Desde niña creci con el aroma del pan recien horneado .. los pasteles que hacia mi tia Elba .. y el aroma de la carne a la cacerola que mi madre preparaba .. esos aromas siguen estando no solo en mi recuerdo sino en mi vida ...

jueves, 7 de marzo de 2013

Tarta de manzana¡¡¡¡




Tarata de manzana....

Ingredientes ¡¡


Para la masa
/
150 g de azúcar
300 g de harina
200 g de manteca



Para el relleno 

4 manzanas
4 cdas. de azúcar

Preparación
Trabajar juntos, y con la punta de los dedos, la harina con el azúcar y la manteca fría hasta conseguir un arenado y dejar reposar en la heladera por 15 minutos.
Por otro lado, enmantecar un molde de vidrio térmico apto para horno y cubrir el fondo con la mitad del arenado reservado.
Luego cubrir con las manzanas peladas y cortadas en tajadas lo más finas posible; espolvorearles por encima el azúcar  bien tamizado  y cubrir todo con el resto del arenado de manteca.
Hornear a temperatura moderada hasta que se dore la superficie y las manzanas queden hechas.
Se puede comer tibia con un rico te .. o fria con una boche de helado de crema ¡¡¡RIQUISIMA¡¡¡

Se puede comer tibia .. o fria con una bocha de helado de