tilla le salia como a nadie ..aqui paso la receta ..
Para dos personas
Tienes que tener 8 huevos a temperatura ambiente ..y dos papas grandes cortadas en rodajas con una cocción minima ( hoy en dia conel microndas las cocinas en 7 minutos ..las pelas y cortas ) Los huevos los rompes y los bates muy bien .Mientras en una sarten de teflon pones un poco de aceite oliva ,, alli pones dos cebollas bien cortadas en rodajita ..cdo comienzan a ponerse mas trasparentes ..le pones un morron o aji rojo .. un chorizo colorado desgrasado y uns rodajita de panceta ( sin grasa)una pisca de sal y dejas que se vayan cocinando ¡¡¡ sin quemarse ......
Cdo ves que casi estan listos en el bowl donde tienes los huevos agregas las papas lo mezclas y tiras dentro del sarten .. Cdo ves que el huevo quaja la das vuelta y esperas a que termine de cocinarse ¡¡¡¡
