Abres una lata de lentejas .. si quieres puedes comprarlas crudas y hervirlas ..yo uso las de lata ... las escurres bien .. cortas hojas de perejil y la picas no muy chiquito .. si es de tu huerta mejor aun ¡¡¡ .. mezclas estos dos ingrediente en un bowl y le pones sal pimienta y jugo de limon ¡¡¡¡¡ queda riquisimo y tiene mucho hierro ...
