Ideales para acompañar carnes ..
Pelas una papa por personas .. y le haces cortes como si fueras a cortar papas a la española pero sin llegar a la base ..o sea te queda tipo acordeon ...
las pones en una asadera con fritolin .. cortas pedacitos finitos de manteca y le pones entre los cortes ... las salas ..le pones una pisca de pimineta .. le tiras un poquitn pero poquitin de aceite de oliva .. y ala la pones al horno ... este debe estar templado no muy fuerte .. tardan bastante en hacerse .. a los 30 minutos las giras y si te gusta le pones unas ramitas de romero .... quedan muy sabrosas y ricas .. Pues por fuera estan crocantes y por dentro bien tiernitas ...
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