Pasta flora

La masa te debe quedar tipo flora ....o sea quebradiza

300 gr de harina leudante
2 yemas
100gramos de manteca
4 cuacharadas de postre de azucar ( si pones de las soperas queda muy azucarada )
Agua solo si es necesario ... ( de serlo solo un pcoquito pues la masa debe quedar quebradiza..

Unes todos los ingredientes sin amasar mucho y la dejas reposar 30 minutos

Relleno puede ser de ducle de Batata ( asi le gustab a mi padre ) o de dulce de membrillo .. que es la tipica

5gr de cualquiera de estos dulces ..los cortas en cuadritos lo pones en una cacerolita con i/2 vaso de agua a disolver al fuego .. revuelves para que se hagan grumos .. lo dejas entibiar

Estiras la masa (guardando un tercio para las tiras que iran por arriba )en una asadera y le pones el dulce por arriba .. con la masa que guardaste la estiras y cortas en tiras que luego pondras sobre el ducle hacieno un enrejado ... Lo pintas con una yema batida o un pcoc de leche
Horno moderado hasta qye este dorada
Con rico te verde .. te alegrara la tarde