Desde niña creci con el aroma del pan recien horneado .. los pasteles que hacia mi tia Elba .. y el aroma de la carne a la cacerola que mi madre preparaba .. esos aromas siguen estando no solo en mi recuerdo sino en mi vida ...

jueves, 18 de agosto de 2011

Bruchetas ... rapiditas ...

Esta es una receta muy rapida ..muy sabrosa que nos puede sacar de un apuro .. y hacer muchas convinanciones .. Hoy les dare la bruchetta de atun ..
Cortan rodajas de pan de campo un poco gorditas y las ponene sobre una asadera para horno .. en un bowl mezclan una lata de atun ( o dos depende cuantos sean ) le escurren el liquido .. sal piminetan un chiquitin .. y mezclan con una cebollita ..rehogada ..(para que no caiga pesada) ponen sobre el pan esta preparacion......de acuerdo a las ganas y tiempo que tengan aqui viene dos variantes ..


XX.. le ponen por arriba del atun unas rodajitas finitas de tomate y un pcoc de queso cremoso .. de alli al horno a gratinar ..
o
XX preparan una salsa blanca espesita ... y la ponen sobre el atun .. de alli al horno ..a gratinar

Realemnte son ricas .. sabrosas y rapidtas para esperar amigos ... con una rica y fria cerveza ..o una copa de vino blanco

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