Desde niña creci con el aroma del pan recien horneado .. los pasteles que hacia mi tia Elba .. y el aroma de la carne a la cacerola que mi madre preparaba .. esos aromas siguen estando no solo en mi recuerdo sino en mi vida ...

jueves, 25 de agosto de 2011

Costillas de cerdo ...distintas ...

Preparamos las costillas sacandoles la grasa ... salpimentamos y ponemos en una asadera para horno ..
Por encima de ellas le agregamos una rebanda de panceta encima si es que te gusta sino la obias una rodaja de manzana... le ponemos medio tarrito de cream de leche y al horno moderado ... hasta que esten medio cocidas ( nos damos cuenta de ello pues las que tiene manzana veremos que estas estan blanditas : las que no tienen manzana veremos dorada la panceta ...) sacamos del horno agregamos el resto de la crema y dejamos 10 minutos mas en horno fuerte ... Se acompañan con papas noisette .....No me digan que no es muy facil y se hacen solas ¡¡¡¡¡

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por pasar por aqui .. Cocinar es sinonimo de amor ... cualquier cosa que necesites no dudes preguntarme ¡¡¡

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.